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Compártela en Facebook Compártela en Twitter Compártela en cocinameReceta dePato con manzana
Descripción de la receta Pato con manzana
Un rico plato de pato asado con manzanas y ciruelas, salpimentado y condimentado con canela y nuez moscada y regado con una salsa hecha con aceite, ginebra y agua.Preparación en 20 Minutos
Cocción en 30 Minutos
Para 2 personas
Enviada el 19 Abril de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pato con manzana?
- 1 pechuga de pato con piel y hueso
- 2 manzanas
- 4 ciruelas pasas deshuesadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de ginebra
- 1/2 vaso de agua
- Canela
- Nuez moscada
- Pimienta
- Sal
¿Cómo se prepara Pato con manzana?
Primeramente, limpiamos el pato, lo salpimentamos y lo ponemos en una fuente de horno.
A continuación, pelamos las manzanas, las troceamos y las colocamos en un recipiente. Le añadimos una pizca de canela y las ciruelas cortadas en 4 porciones cada una, removemos todo bien y repartimos las frutas alrededor del pato.
Por otra parte, en un recipiente pequeño mezclamos el aceite, la ginebra y el agua.
Finalmente, regamos la carne y las frutas con la mezcla anterior, y horneamos a una temperatura media durante 30 minutos, regando de vez en cuando con su propio jugo.
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