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Pato con manzana

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Receta dePato con manzana

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Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pato con manzana

Un rico plato de pato asado con manzanas y ciruelas, salpimentado y condimentado con canela y nuez moscada y regado con una salsa hecha con aceite, ginebra y agua.

Recetas de Carnes » Caza

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 30 Minutos

Para 2 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 19 Abril de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pato con manzana?

  • 1 pechuga de pato con piel y hueso
  • 2 manzanas
  • 4 ciruelas pasas deshuesadas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de ginebra
  • 1/2 vaso de agua
  • Canela
  • Nuez moscada
  • Pimienta
  • Sal

¿Cómo se prepara Pato con manzana?


Primeramente, limpiamos el pato, lo salpimentamos y lo ponemos en una fuente de horno.

A continuación, pelamos las manzanas, las troceamos y las colocamos en un recipiente. Le añadimos una pizca de canela y las ciruelas cortadas en 4 porciones cada una, removemos todo bien y repartimos las frutas alrededor del pato.

Por otra parte, en un recipiente pequeño mezclamos el aceite, la ginebra y el agua.

Finalmente, regamos la carne y las frutas con la mezcla anterior, y horneamos a una temperatura media durante 30 minutos, regando de vez en cuando con su propio jugo.

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